Для каждой услуги нужно проставить галочку "Разделять по типам услуг"

1. Прошу рассмотреть добавления перерыва во всех расписаниях в разделе "По записи"
можно подробнее?

2. При использовании "текущего расписания" не учитываются "перерывы операторов".
С какой целью необходимо?

Можете прислать запись экрана. Пытался воспроизвести, все работает как надо.

Посмотрите: Справочники -> Перерывы операторов

А программа при этом была открыта ранее?

Ольга, Вы так пристально следите за обновлениями :-)
Мы изменили режим отладки для проверки работы математики распределения талонов.
Пока тестируем на ивановском МФЦ.

Какой IP адрес определяется? Кажется у вас кэш.

Ольга обновите пожалуйста на новую версию портала: Portal 1.5.7.0.msi
Если проблема сохранится, просьба написать в скайп breslavsky-anton, что бы решить проблему на месте.